Pengaruh Metoda Pemberian Bumbu dan Jenis Ikan terhadap Mutu dan Nilai Sensorik pada Ikan Air Tawar Asap
Main Author: | Failisnur, Failisnur; Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang |
---|---|
Format: | Article info application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Institution for Industrial Research and Standardization of Industry - Padang
, 2012
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/604 http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/604/555 |
Internet
http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/604http://ejournal.kemenperin.go.id/jli/article/view/604/555
Lokasi
Koleksi | JLI (Jurnal Litbang Industri) |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang |
Institusi | Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang |
Kota | KOTA PADANG |
Provinsi | SUMATERA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |