Formulasi dan uji aktivitas antioksidan sediaan krim minyak atsiri kulit jeruk manis (citrus aurantium dulcis) dengan asam stearat sebagai emulgator
| Main Author: | Annisa Ulfa Mutiara |
|---|---|
| Other Authors: | Nelly Suryani |
| Format: | bachelorThesis |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Jakarta: Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/42438 |
| ctrlnum |
123456789-42438 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title>Formulasi dan uji aktivitas antioksidan sediaan krim minyak atsiri kulit jeruk manis (citrus aurantium dulcis) dengan asam stearat sebagai emulgator</title><creator>Annisa Ulfa Mutiara</creator><contributor>Nelly Suryani</contributor><subject>Minyak atsri kulit jeruk manis (Citrus aurantium Dulcis)</subject><subject>krim antioksidan</subject><subject>stabilitas fisik</subject><subject>IC50</subject><subject>DPPH</subject><subject>TEA</subject><subject>asam stearat</subject><subject>GCMS</subject><description>Minyak atsiri kulit jeruk manis (Citrus aurantium Dulcis) memiliki aktivitas
antioksidan dikarenakan mengandung senyawa kimia yaitu limonen. Penelitian ini
bertujuan untuk memformulasikan minyak atsiri kulit jeruk manis menjadi sediaan
krim antioksidan dengan variasi konsentrasi TEA dan asam stearat yaitu krim F1
(1% : 10 %), F2 (2% : 12%), F3 (3% : 14%) dan menguji aktivitas antioksidan krim.
Ketiga formula krim minyak atsiri kulit jeruk manis F1, F2, dan F3 memiliki
kestabilan fisik yang baik selama penyimpanan 21 hari dengan parameter uji
organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, sifat alir, sentrifugasi, pengukuran
ukuran diameter globul, dan cycling test. Penelitian ini juga dilakukan uji
kandungan kimia menggunakan GCMS dengan hasil limonen sebagai antioksidan
tetap teridentifikasi pada sediaan krim F1, F2, dan F3 minyak atsiri kulit jeruk
manis selama 21 hari. Krim F1, F2, dan F3 minyak atsiri kulit jeruk manis memiliki
aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC50 dan AAI pada hari pertama secara
berturut-turut yaitu 117,88 μg/mL (AAI = 1,35), 130,63 μg/mL (AAI = 1,22), dan
136,01 μg/mL (AAI = 1,17) dan hari ke pulh dua satu secara berturut-turut 125,31
μg/mL (AAI = 1,27), 133,77 μg/mL (AAI = 1,19), dan 139,74 μg/mL (AAI = 1,14),
hasil tersebut menunjukkan ketiga formula krim memiliki aktivitas antioksidan
sedang.</description>--><type>Other:bachelorThesis</type><identifier>Imas</identifier><identifier>http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/42438</identifier><language>ind</language><publisher>Jakarta: Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah</publisher><recordID>123456789-42438</recordID></dc>
|
| language |
ind |
| format |
Other:bachelorThesis Other |
| author |
Annisa Ulfa Mutiara |
| author2 |
Nelly Suryani |
| title |
Formulasi dan uji aktivitas antioksidan sediaan krim minyak atsiri kulit jeruk manis (citrus aurantium dulcis) dengan asam stearat sebagai emulgator |
| publisher |
Jakarta: Fakultas Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah |
| topic |
Minyak atsri kulit jeruk manis (Citrus aurantium Dulcis) krim antioksidan stabilitas fisik IC50 DPPH TEA asam stearat GCMS |
| url |
http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/42438 |
| contents |
Minyak atsiri kulit jeruk manis (Citrus aurantium Dulcis) memiliki aktivitas
antioksidan dikarenakan mengandung senyawa kimia yaitu limonen. Penelitian ini
bertujuan untuk memformulasikan minyak atsiri kulit jeruk manis menjadi sediaan
krim antioksidan dengan variasi konsentrasi TEA dan asam stearat yaitu krim F1
(1% : 10 %), F2 (2% : 12%), F3 (3% : 14%) dan menguji aktivitas antioksidan krim.
Ketiga formula krim minyak atsiri kulit jeruk manis F1, F2, dan F3 memiliki
kestabilan fisik yang baik selama penyimpanan 21 hari dengan parameter uji
organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, sifat alir, sentrifugasi, pengukuran
ukuran diameter globul, dan cycling test. Penelitian ini juga dilakukan uji
kandungan kimia menggunakan GCMS dengan hasil limonen sebagai antioksidan
tetap teridentifikasi pada sediaan krim F1, F2, dan F3 minyak atsiri kulit jeruk
manis selama 21 hari. Krim F1, F2, dan F3 minyak atsiri kulit jeruk manis memiliki
aktivitas antioksidan sedang dengan nilai IC50 dan AAI pada hari pertama secara
berturut-turut yaitu 117,88 μg/mL (AAI = 1,35), 130,63 μg/mL (AAI = 1,22), dan
136,01 μg/mL (AAI = 1,17) dan hari ke pulh dua satu secara berturut-turut 125,31
μg/mL (AAI = 1,27), 133,77 μg/mL (AAI = 1,19), dan 139,74 μg/mL (AAI = 1,14),
hasil tersebut menunjukkan ketiga formula krim memiliki aktivitas antioksidan
sedang. |
| id |
IOS3796.123456789-42438 |
| institution |
UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| affiliation |
onesearch.perpusnas.go.id ptki.onesearch.id |
| institution_id |
394 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| library_id |
459 |
| collection |
Institutional Repository UIN Syarif Hidayatullah Jakarta |
| repository_id |
3796 |
| subject_area |
Islam/Agama Islam Scientist/Ahli Sains, Ilmuwan Islam and Social Sciences/Islam dan Ilmu-ilmu Sosial |
| city |
KOTA TANGERANG SELATAN |
| province |
BANTEN |
| shared_to_ipusnas_str |
1 |
| repoId |
IOS3796 |
| first_indexed |
2018-12-31T15:37:44Z |
| last_indexed |
2021-03-24T20:53:31Z |
| recordtype |
dc |
| _version_ |
1749077834317430784 |
| score |
16.917137 |