APLIKASI EDIBLE COATING DARI PATI KULIT SINGKONG (Manihot esculenta) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI EKSTRAK TEMU KUNCI (Boesenbergia rotunda) SEBAGAI ANTIMIKROBA DAN SUHU PENYIMPANAN PADA BUAH ANGGUR (Vitis vinivera)

Main Author: Emilia, Bahtera
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2018
Subjects:
Online Access: http://eprints.umm.ac.id/41117/1/PENDAHULUAN.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/2/BAB%20I.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/3/BAB%20II.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/4/BAB%20III.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/5/BAB%20IV.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/6/BAB%20V.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/7/LAMPIRAN.pdf
http://eprints.umm.ac.id/41117/