KAJIAN SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS SAMBAL TEMPOYAK (DURIAN TERFERMENTASI) BERKEMASAN RETORT POUCH
| Main Authors: | Pangastuti, Hesti Ayuningtyas, Permana, Lasuardi, Mareta, Dea Tio, Fitriani, Vita, Wahyuningtyas, Amalia |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/331 http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/331/166 |
Internet
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/331http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/331/166
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |