OPTIMASI PRODUKSI MALTODEKSTRIN BERBASIS PATI SAGU MENGGUNAKAN α-AMILASE DAN METODE SPRAY DRYING
Main Authors: | Derosya, Vioni, Kasim, Anwar |
---|---|
Format: | Article info application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2017
|
Online Access: |
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/66 http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/66/73 |
Internet
http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/66http://tpa.fateta.unand.ac.id/index.php/JTPA/article/view/66/73
Lokasi
Koleksi | Jurnal Teknologi Pertanian Andalas |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
Institusi | Universitas Andalas |
Kota | KOTA PADANG |
Provinsi | SUMATERA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |