Membuat filet lele & produk olahannya
Buku ini berisi tentang pengolahan filet dan diversifikasi produk olahan berbasis daging lumat lele sehingga dapat menjadi panduan bagi peneliti, pengguna teknologi, Usaha Kecil Menengah (UKM), maupun phak-pihak terkait. Lele merupakan salah satu ikan konsumsi yang telah dikenal luas oleh masyarakat...
| Main Author: | Murniyati (-) |
|---|---|
| Format: | Book |
| Terbitan: |
Jakarta:
Penebar Swadaya
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://202.162.35.204:8191/opac/DetailOpacBlank.aspx?id=20573 http://202.162.35.204:8191/opac/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/20573.jpg |
Internet
http://202.162.35.204:8191/opac/DetailOpacBlank.aspx?id=20573http://202.162.35.204:8191/opac/uploaded_files/sampul_koleksi/original/Monograf/20573.jpg
Lokasi
| Koleksi | Katalog Online Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kab. Kulon Progo |
|---|---|
| Gedung | Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten Kulon Progo |
| Institusi | Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kabupaten Kulon Progo |
| Kota | KULON PROGO |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |