Pengaruh Penambahan Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia Sappan L.) Terhadap Kualitas Organoleptik, pH, Viskositas Dan Warna Yoghurt Drink
| Main Author: | Perwitasari, Mellyda |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/138153/1/JURNAL_Mellyda_Perwitasari_%28135050100111209%29.pdf http://repository.ub.ac.id/138153/2/SKRIPSI_Mellyda_Perwitasari_%28135050100111209%29.pdf http://repository.ub.ac.id/138153/ |
Internet
http://repository.ub.ac.id/138153/1/JURNAL_Mellyda_Perwitasari_%28135050100111209%29.pdfhttp://repository.ub.ac.id/138153/2/SKRIPSI_Mellyda_Perwitasari_%28135050100111209%29.pdf
http://repository.ub.ac.id/138153/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Brawijaya |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |