Cover Image

Uji Aktivitas Ekstrak Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Kandidat Antioksidan

Main Author: Azlinda, Shofikha
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2017
Subjects:
615.329 88 Drugs derived from microorganism
fungi
algae (Seaweeds)
Online Access: http://repository.ub.ac.id/14/1/Shofikha%20Azlinda.pdf
http://repository.ub.ac.id/14/
ctrlnum 14
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/14/</relation><title>Uji Aktivitas Ekstrak Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Kandidat Antioksidan</title><creator>Azlinda, Shofikha</creator><subject>615.329 88 Drugs derived from microorganism, fungi, algae (Seaweeds)</subject><description>Aktivitas industri, pertanian, peternakan, perikanan maupun kegiatan rumah tangga telah menyebabkan terjadinya pencemaran dan penurunan kualitas air. Perubahan kualitas air yang tidak sesuai akan menimbulkan banyak masalah, diantaranya timbulnya berbagai penyakit yang dapat menyerang organisme akuatik akibat efek radikal bebas karena perairan yang tercemar. Dampak negatif radikal bebas dapat diredam dan dinetralisir oleh sistem antioksidan yang melengkapi sistem kekebalan tubuh. Peranan antioksidan sangat penting dalam menetralkan dan menghancurkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan juga merusak biomolekul. Antioksidan pada dasarnya dibedakan menjadi dua kategori dasar yaitu antioksidan alami dan antioksidan sintetik. Antioksidan sintetik yang umum digunakan berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan. Hal inilah yang menyebabkan senyawa antioksidan alami sangat diharapkan dan dibutuhkan. Salah satu bahan alam yang bisa digunakan sebagai antioksidan adalah rumput laut Kappaphycus alvarezii. Rumput laut Kappaphycus alvarezii mengandung pigmen fikoeritin, karotenoid, klorofil a, senyawa organik dan anorganik serta serat kasar. Kandungan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan, antibakteri, anti tumor dan lain-lain. Oleh karena itu untuk bisa mengoptimalkan pemanfaatanya dibutuhkan penelitian seberapa aktif kandungan ekstrak rumput laut Kappaphycus alvarezii.&#xD; Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari-Maret 2017. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental. Parameter yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif. Rumput laut Kappaphycus alvarezii segar dikeringkan kemudian digiling hingga menjadi simplisia. Serbuk simplisia dimaserasi menggunakan pelarut etanol selama 3x24 jam. Filtrat yang diperoleh dari maserasi dipekatkan dengan rotary evaporator dan diperoleh ekstrak rumput laut Kappaphycus alvarezii dalam bentuk pasta. Hasil ekstrak selanjutnya diuji kandungan senyawa dengan GC-MS dan diuji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH.&#xD; Hasil pengujian GC-MS ekstrak rumput laut Kappaphycus alvarezii didominasi oleh 6 senyawa yaitu: senyawa eugenol; phenol, 4-allyl-2-methoxy; heptadecana; palmitic acid; Oleic acid dan hexanedioic acid, bis (2-ethylhexyl) ester. Keseluruhan senyawa bahan aktif tersebut merupakan senyawa yang dapat dijadikan kandidat antioksidan. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan deret konsentrasi 100 ppm, 200 ppm, 400 ppm, dan 800 ppm diketahui bahwa keseluruhan konsentrasi bahan aktif mempunyai aktivitas antioksidan yang ditandai dengan berubahnya warna dari ungu menjadi kuning. Hasil perhitungan uji aktivitas antioksidan secara kuantitatif didapatkan nilai IC50 sebesar 662,027 ppm.</description><date>2017-06-06</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/14/1/Shofikha%20Azlinda.pdf</identifier><identifier> Azlinda, Shofikha (2017) Uji Aktivitas Ekstrak Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Kandidat Antioksidan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FPR/2017/271/051704638</relation><recordID>14</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Azlinda, Shofikha
title Uji Aktivitas Ekstrak Rumput Laut Kappaphycus alvarezii sebagai Kandidat Antioksidan
publishDate 2017
topic 615.329 88 Drugs derived from microorganism
fungi
algae (Seaweeds)
url http://repository.ub.ac.id/14/1/Shofikha%20Azlinda.pdf
http://repository.ub.ac.id/14/
contents Aktivitas industri, pertanian, peternakan, perikanan maupun kegiatan rumah tangga telah menyebabkan terjadinya pencemaran dan penurunan kualitas air. Perubahan kualitas air yang tidak sesuai akan menimbulkan banyak masalah, diantaranya timbulnya berbagai penyakit yang dapat menyerang organisme akuatik akibat efek radikal bebas karena perairan yang tercemar. Dampak negatif radikal bebas dapat diredam dan dinetralisir oleh sistem antioksidan yang melengkapi sistem kekebalan tubuh. Peranan antioksidan sangat penting dalam menetralkan dan menghancurkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan juga merusak biomolekul. Antioksidan pada dasarnya dibedakan menjadi dua kategori dasar yaitu antioksidan alami dan antioksidan sintetik. Antioksidan sintetik yang umum digunakan berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan. Hal inilah yang menyebabkan senyawa antioksidan alami sangat diharapkan dan dibutuhkan. Salah satu bahan alam yang bisa digunakan sebagai antioksidan adalah rumput laut Kappaphycus alvarezii. Rumput laut Kappaphycus alvarezii mengandung pigmen fikoeritin, karotenoid, klorofil a, senyawa organik dan anorganik serta serat kasar. Kandungan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan, antibakteri, anti tumor dan lain-lain. Oleh karena itu untuk bisa mengoptimalkan pemanfaatanya dibutuhkan penelitian seberapa aktif kandungan ekstrak rumput laut Kappaphycus alvarezii. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari-Maret 2017. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental. Parameter yang digunakan adalah kualitatif dan kuantitatif. Rumput laut Kappaphycus alvarezii segar dikeringkan kemudian digiling hingga menjadi simplisia. Serbuk simplisia dimaserasi menggunakan pelarut etanol selama 3x24 jam. Filtrat yang diperoleh dari maserasi dipekatkan dengan rotary evaporator dan diperoleh ekstrak rumput laut Kappaphycus alvarezii dalam bentuk pasta. Hasil ekstrak selanjutnya diuji kandungan senyawa dengan GC-MS dan diuji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH. Hasil pengujian GC-MS ekstrak rumput laut Kappaphycus alvarezii didominasi oleh 6 senyawa yaitu: senyawa eugenol; phenol, 4-allyl-2-methoxy; heptadecana; palmitic acid; Oleic acid dan hexanedioic acid, bis (2-ethylhexyl) ester. Keseluruhan senyawa bahan aktif tersebut merupakan senyawa yang dapat dijadikan kandidat antioksidan. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan deret konsentrasi 100 ppm, 200 ppm, 400 ppm, dan 800 ppm diketahui bahwa keseluruhan konsentrasi bahan aktif mempunyai aktivitas antioksidan yang ditandai dengan berubahnya warna dari ungu menjadi kuning. Hasil perhitungan uji aktivitas antioksidan secara kuantitatif didapatkan nilai IC50 sebesar 662,027 ppm.
id IOS4666.14
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2018-01-19T18:29:50Z
last_indexed 2021-10-18T02:06:17Z
recordtype dc
_version_ 1730142658053013504
score 17.610611

Lihat Juga