Hubungan antara Lingkar Ambing dan Kapasitas Ambing terhadap Produksi Susu Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein (PFH) pada Beberapa Periode Laktasi
Main Author: | Diani, Khonita Rahma |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed |
Terbitan: |
, 2019
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.ub.ac.id/176821/ |
ctrlnum |
176821 |
---|---|
fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/176821/</relation><title>Hubungan antara Lingkar Ambing dan Kapasitas
Ambing terhadap Produksi Susu Sapi Perah Peranakan
Friesian Holstein (PFH) pada Beberapa Periode Laktasi</title><creator>Diani, Khonita Rahma</creator><subject>636.214 2 Cattle milk</subject><description>Sapi perah adalah ternak dengan produksi utama susu
yang disekresikan oleh kelenjar ambing. Kelenjar ambing
terdiri dari empat kuartir yang masing-masing kuartirnya tidak
berhubungan. Kelenjar ambing bagian belakang memproduksi
60% dari total susu, sedangkan kelenjar ambing bagian depan
memproduksi 40%. Bentuk ambing yang besar, panjang dan
berjumbai memiliki produksi susu yang semakin tinggi karena
jumlah sel sekretori juga semakin banyak. Produksi susu yang
dihasilkan seekor sapi perah tergantung dari jumlah sel alveoli
yang ada di kelenjar ambing, sedangkan pertumbuhan kelenjar
ambing (mammogenesis) disebabkan adanya perubahan
hormonal, perubahan tersebut terjadi selama masa pubertas,
kebuntingan dan laktasi, namun perubahan yang signifikan
pada kelenjar ambing terjadi selama kebuntingan. Seleksi pada
saat sapi mengalami kebuntingan pertama akan menunjukkan
adanya mammogenesis.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan
antara lingkar ambing, kapasitas ambing, dan periode laktasi
terhadap produksi susu dan untuk mengetahui apakah periode
laktasi berpengaruh terhadap lingkar ambing dan kapasitas
ambing. Penelitian ini dilakukan selama satu bulan, yaitu pada

bulan Januari 2019 sampai Maret 2019 di Peternakan Rakyat
Sumber Gadung, Ngantang, Kabupaten Malang.
Materi penelitian ini adalah 60 ekor sapi perah PFH yang
sedang dalam masa laktasi dengan periode laktasi I sampai V.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
studi kasus yaitu dengan mengukur lingkar ambing, kapasitas
ambing, dan produksi susu serta wawancara kepada manager
kandang mengenai periode laktasi. Analisis yang digunakan
untuk mengetahui hubungan lingkar ambing, kapasitas
ambing, dan periode laktasi terhadap produksi susu adalah
analisis regresi-korelasi dan untuk mengetahui pengaruh
periode laktasi terhadap lingkar ambing dan kapasitas ambing
menggunakan analisis Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan lingkar
ambing sebelum dan sesudah pemerahan memiliki hubungan
yang sangat nyata (P<0,01) terhadap produksi susu, dengan
nilai koefisien korelasi tertinggi dipengukuran sebelum
pemerahan pagi maupun sore (0,52). Kapasitas ambing
sebelum pemerahan pagi, sebelum pemerahan sore dan
sesudah pemerahan sore memiliki hubungan yang sangat nyata
(P<0,01) terhadap produksi susu, sedangkan kapasitas ambing
sesudah pemerahan pagi menunjukkan hubungan yang nyata
(P<0,05) terhadap produksi susu. Hasil analisis pengaruh
periode laktasi terhadap produksi susu tidak menunjukkan
perbedaan yang nyata terhadap lingkar dan kapasitas ambing.
Kesimpulannya adalah lingkar ambing dan kapasitas
ambing sebelum dan sesudah pemerahan pagi dan sore hari
memiliki hubungan yang positif terhadap produksi susu.
Periode laktasi ke-2 merupakan puncak produksi susu,
sehingga di periode laktasi selanjutnya produksi susu
mengalami penurunan. Periode laktasi tidak memiliki
pengaruh terhadap lingkar ambing dan kapasitas ambing.</description><date>2019-05-20</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><identifier> Diani, Khonita Rahma (2019) Hubungan antara Lingkar Ambing dan Kapasitas Ambing terhadap Produksi Susu Sapi Perah Peranakan Friesian Holstein (PFH) pada Beberapa Periode Laktasi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>SKR/FAPET/2019/480/051910262</relation><recordID>176821</recordID></dc>
|
format |
Thesis:Thesis Thesis PeerReview:NonPeerReviewed PeerReview |
author |
Diani, Khonita Rahma |
title |
Hubungan antara Lingkar Ambing dan Kapasitas
Ambing terhadap Produksi Susu Sapi Perah Peranakan
Friesian Holstein (PFH) pada Beberapa Periode Laktasi |
publishDate |
2019 |
topic |
636.214 2 Cattle milk |
url |
http://repository.ub.ac.id/176821/ |
contents |
Sapi perah adalah ternak dengan produksi utama susu
yang disekresikan oleh kelenjar ambing. Kelenjar ambing
terdiri dari empat kuartir yang masing-masing kuartirnya tidak
berhubungan. Kelenjar ambing bagian belakang memproduksi
60% dari total susu, sedangkan kelenjar ambing bagian depan
memproduksi 40%. Bentuk ambing yang besar, panjang dan
berjumbai memiliki produksi susu yang semakin tinggi karena
jumlah sel sekretori juga semakin banyak. Produksi susu yang
dihasilkan seekor sapi perah tergantung dari jumlah sel alveoli
yang ada di kelenjar ambing, sedangkan pertumbuhan kelenjar
ambing (mammogenesis) disebabkan adanya perubahan
hormonal, perubahan tersebut terjadi selama masa pubertas,
kebuntingan dan laktasi, namun perubahan yang signifikan
pada kelenjar ambing terjadi selama kebuntingan. Seleksi pada
saat sapi mengalami kebuntingan pertama akan menunjukkan
adanya mammogenesis.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan
antara lingkar ambing, kapasitas ambing, dan periode laktasi
terhadap produksi susu dan untuk mengetahui apakah periode
laktasi berpengaruh terhadap lingkar ambing dan kapasitas
ambing. Penelitian ini dilakukan selama satu bulan, yaitu pada
bulan Januari 2019 sampai Maret 2019 di Peternakan Rakyat
Sumber Gadung, Ngantang, Kabupaten Malang.
Materi penelitian ini adalah 60 ekor sapi perah PFH yang
sedang dalam masa laktasi dengan periode laktasi I sampai V.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode
studi kasus yaitu dengan mengukur lingkar ambing, kapasitas
ambing, dan produksi susu serta wawancara kepada manager
kandang mengenai periode laktasi. Analisis yang digunakan
untuk mengetahui hubungan lingkar ambing, kapasitas
ambing, dan periode laktasi terhadap produksi susu adalah
analisis regresi-korelasi dan untuk mengetahui pengaruh
periode laktasi terhadap lingkar ambing dan kapasitas ambing
menggunakan analisis Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hubungan lingkar
ambing sebelum dan sesudah pemerahan memiliki hubungan
yang sangat nyata (P<0,01) terhadap produksi susu, dengan
nilai koefisien korelasi tertinggi dipengukuran sebelum
pemerahan pagi maupun sore (0,52). Kapasitas ambing
sebelum pemerahan pagi, sebelum pemerahan sore dan
sesudah pemerahan sore memiliki hubungan yang sangat nyata
(P<0,01) terhadap produksi susu, sedangkan kapasitas ambing
sesudah pemerahan pagi menunjukkan hubungan yang nyata
(P<0,05) terhadap produksi susu. Hasil analisis pengaruh
periode laktasi terhadap produksi susu tidak menunjukkan
perbedaan yang nyata terhadap lingkar dan kapasitas ambing.
Kesimpulannya adalah lingkar ambing dan kapasitas
ambing sebelum dan sesudah pemerahan pagi dan sore hari
memiliki hubungan yang positif terhadap produksi susu.
Periode laktasi ke-2 merupakan puncak produksi susu,
sehingga di periode laktasi selanjutnya produksi susu
mengalami penurunan. Periode laktasi tidak memiliki
pengaruh terhadap lingkar ambing dan kapasitas ambing. |
id |
IOS4666.176821 |
institution |
Universitas Brawijaya |
affiliation |
mill.onesearch.id fkp2tn.onesearch.id |
institution_id |
30 |
institution_type |
library:university library |
library |
Perpustakaan Universitas Brawijaya |
library_id |
480 |
collection |
Repository Universitas Brawijaya |
repository_id |
4666 |
subject_area |
Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia* |
city |
MALANG |
province |
JAWA TIMUR |
shared_to_ipusnas_str |
1 |
repoId |
IOS4666 |
first_indexed |
2021-10-28T07:00:14Z |
last_indexed |
2021-10-28T07:00:14Z |
recordtype |
dc |
_version_ |
1751453924588519424 |
score |
17.609869 |