Pengaruh Formulasi Tepung Mangrove (Bruguiera gymnorrhiza) dan Tepung Wortel (Daucus carota) terhadap Nilai Gizi dan Organoleptik Nugget Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis)
| Main Author: | Pentury, Melkhianus Hendrik |
|---|---|
| Other Authors: | Universitas Kristen Indonesia Maluku |
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Wuna
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.stipwunaraha.ac.id/index.php/AGRIKAN/article/view/367 http://ejournal.stipwunaraha.ac.id/index.php/AGRIKAN/article/view/367/pdf |
Internet
http://ejournal.stipwunaraha.ac.id/index.php/AGRIKAN/article/view/367http://ejournal.stipwunaraha.ac.id/index.php/AGRIKAN/article/view/367/pdf
Lokasi
| Koleksi | AKUATIKISLE Jurnal Akuakultur, Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Prodi Budidaya Perairan |
| Institusi | Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Wuna Raha |
| Kota | MUNA |
| Provinsi | SULAWESI TENGGARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |