Aktivitas Antioksidan Fraksi-Fraksi dari Ekstrak Kunyit Putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe)
| Main Author: | Saputra, Suroto Hadi; Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda |
|---|---|
| Other Authors: | Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda |
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Balai Riset dan Standardisasi Industri Samarinda
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/2566 http://ejournal.kemenperin.go.id/jrti/article/view/2566/2000 |
Daftar Isi:
- Conducted research on the antioxidant activity of the extract fractions white turmeric Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe). This study aims to determine the antioxidant activity of the extract fractions of white turmericCurcuma zedoaria (Berg.) Roscoe). The method used in the test is a UV /Vis spectrophotometer 210. Fractions obtained from the fractionation of the strongest based antioxidant activity assay is hexane: ethyl acetate. Results of the highest yield 3.9766 grams, the antioxidant activity of 66%, 1 (one) spot and 0.0517 gram-shaped crystals.ABSTRAKDilakukan penelitian tentang aktivitas antioksidan dari fraksi-fraksi ekstrak kunyit putih (C. zedoaria (Berg.) Roscoe). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi-fraksi dari ekstrak kunyit putih (C. zedoaria (Berg.) Roscoe). Metode yang digunakan dalam pengujiannya adalah UV/Vis 210 spektrofotometer. Dari hari fraksinasi didapat fraksi yang terkuat berdasarkan uji aktivitas antioksidan adalah pelarut heksan: etil asetat. Hasil rendemen tertinggi 3,9766 gram, aktivitas antioksidan 66%, 1 (satu) buah spot dan berbentuk Kristal 0,0517 gram.Kata kunci: Rendemen, antioksidan, spot, kristalisasi