Lokasi: Physical Characteristics of Edible Film made from Carrageenan and Beeswax Composites through Nanoemulsion Process

Main Authors:	Togas, Christmas; Program Studi Magister Ilmu Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Berhimpon, Siegfried; Program Studi Magister Ilmu Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Montolalu, Roike Iwan; Program Studi Magister Ilmu Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Dien, Henny Adeleida; Program Studi Magister Ilmu Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Mentang, Feny; Program Studi Magister Ilmu Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi
Format:	Article info application/pdf eJournal
Bahasa:	eng
Terbitan:	Department of Aquatic Product Technology , 2018
Subjects:	edible film homogenization tensile strength water vapor transmission
Online Access:	http://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/19767 http://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/19767/13650

Koleksi	Jurnal Mikrobiologi Indonesia
Gedung	Perpustakaan Institut Pertanian Bogor
Institusi	Institut Pertanian Bogor
Kota	BOGOR
Provinsi	JAWA BARAT
Kontak	Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.