KANDUNGAN NATRIUM BEBERAPA JENIS SAMBAL KEMASAN SERTA UJI TINGKAT PENERIMAANNYA (THE SODIUM CONTENT OF SOME CHILLI SAUCES AND ITS SENSORY EVALUATION)
| Main Authors: | Purawisastra, Suryana; Puslitbang Gizi dan Makanan, Yuniati, Heru; Puslitbang Gizi dan Makanan |
|---|---|
| Format: | Article application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Pusat Teknologi Terapan Kesehatan dan Epidemiologi Klinik
, 2013
|
| Online Access: |
http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/3122 |
Internet
http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/pgm/article/view/3122Lokasi
| Koleksi | Jurnal Penelitian Gizi dan Makanan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan |
| Institusi | Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan |
| Kota | JAKARTA PUSAT |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |