KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL TEKNIS TEPUNG KORO KRATOK (Phaseolus lunatus L.) TERMODIFIKASI YANG DIPRODUKSI SECARA FERMENTASI SPONTAN
Main Authors: | Nafi', Ahmad; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Diniyah, Nurud; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Hastuti, Febriani Tri; Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember |
---|---|
Format: | Article info application/pdf Journal |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
University of Trunojoyo Madura
, 2016
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://journal.trunojoyo.ac.id/agrointek/article/view/2121 http://journal.trunojoyo.ac.id/agrointek/article/view/2121/1745 |
Internet
http://journal.trunojoyo.ac.id/agrointek/article/view/2121http://journal.trunojoyo.ac.id/agrointek/article/view/2121/1745
Lokasi
Koleksi | Jurnal Agrointek |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Trunojoyo Madura |
Institusi | Universitas Trunojoyo Madura |
Kota | BANGKALAN |
Provinsi | JAWA TIMUR |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |