Pengaruh Lama Stimulasi Listrik Dan Jenis Otot Terhadap Kandungan Air, pH Dan Cooking Loss Daging Sapi Pesisir
| Main Authors: | Susanti, Hilda, Arnim, Arnim |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Universitas Andalas
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/122 http://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/122/117 |
Internet
http://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/122http://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/122/117
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science) |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Andalas |
| Institusi | Universitas Andalas |
| Kota | KOTA PADANG |
| Provinsi | SUMATERA BARAT |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |