PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA LEVEL EFFECTIVE MICROORGANISME ( EM4 ) TERHADAP KUALITAS EKSTERNALDAN INTERNAL TELUR AYAM RAS PETELUR
| Main Author: | CANDRA, MIFTA ADI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.unram.ac.id/6714/1/JURNAL.pdf http://eprints.unram.ac.id/6714/ |
Daftar Isi:
- Penelitian tentang pemberian beberapa level effective microorganisme (EM4) terhadap kualitas eksternal dan internal telur ayam ras petelur telah dilakukan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Hasil Ternak,Fakultas Peternakan, Universitas Mataram. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa level effective microorganisme (EM4) terhadap kualitas eksternal dan internal telur ayam ras petelur. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam ras petelur berumur 32 minggu sebanyak 60 ekor. Penelitian ini disusun dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan,setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ayam ras petelur. Data yang diperoleh dari hasil penelitian ini di analisis menggunakan analisis varian ( anova) dengan penggunaan masing-masing perlakuan yaitu: P0 sebagai kontrol tidak menggunakan EM4, P1 dibeikan 2 cc yang dicampurkan denngan 2 liter air minum,P2 diberikan 3 cc yang dicampurkan dengan 2 liter air minum, P3 diberikan 4 cc dicampurkan dengan 2 liter air minum. Variabel yang diukur adalah berat telur,berat jenis telur,indeks bentuk telur,indeks albumen,nilai haught unit,berat kerabang,tebal kerabang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata untuk berat telur P0 61,58 gr, P1 56,96 gr, P2 60,76 gr, P3 66,93 gr, berat jenis telur P0 1,29 gr/ml, P1 1,06 gr/ml, P2 1,08 gr/ml, P3 1,12 gr/ml, indeks bentuk telur P0 0,77, P1 0,75, P2 0,78, P3 0,74, indeks albumen P0 8,17 mm, P1 10,85 mm, P2 8,58 mm, P3 8,38 mm, nilai haught unit P0 101,79, P1 106,51, P2 101,96, P3 97,9, berat kerabang P0 7,45 gr, P1 7,40 gr, P2 6,87 gr, P3 8,10 gr, tebal kerabang P0 0,42 gr, P1 0,39 gr, P2 0,39 gr, P3 0,41 gr. Hasil analisis statistik yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian beberapa level effective microorganisme (EM4) pada air minum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap berat telur, sedangkan untuk berat jenis telur,indeks bentuk telur,indeks albumen, nilai haught unit, berat kerabang dan tebal kerabang tidak berbeda nyata (P>0.05).