Pengembangan Proses Inaktivasi Enzim Polifenol Oksidase untuk Produksi Teh Hijau Berkatekin Tinggi
| Main Authors: | Yulianto, Mohamad Endy, Arifan, Fahmi, Ariwibowo, Didik, Hartati, Indah, Mustikaningtyas, Dewi |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University
, 2007
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17491 https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17491/12492 |
Internet
https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17491https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/17491/12492
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Diponegoro |
| Institusi | Universitas Diponegoro |
| Kota | SEMARANG |
| Provinsi | JAWA TENGAH |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |