PENGARUH KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP pH, KEASAMAN DAN ORGANOLEPTIK PRODUK SUSU FERMENTASI
Main Author: | INDAH UTARI, SRI |
---|---|
Format: | Thesis |
Terbitan: |
, 2016
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.unhas.ac.id/handle/123456789/18981 |