Analisa sistem pengeringan pd alat pemasak & pengering (ala presto)
| Main Author: | siswanto, Muri |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2007
|
| Online Access: |
http://repository.mercubuana.ac.id/37979/1/Full%20Text.pdf http://repository.mercubuana.ac.id/37979/ |
| ctrlnum |
37979 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.mercubuana.ac.id/37979/</relation><title>Analisa sistem pengeringan pd alat pemasak & pengering (ala presto)</title><creator>siswanto, Muri</creator><description>Dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis merancang alat pengering ikan
(Ala Presto) dengan kapasitas ruang pengering 2 kg . Dengan Proses penurunan kadar
air berkisar antara 5-10 %, proses pengeringan dilakukan dengan menggunakan bahan
bakar briket (batu bara) dari hasil perhitungan untuk mengeringkan ikan 2 kg selama
waktu 2 jam membutuhkan briket (batu bara) sebanyak 0.33 kg, Kalor yang
dibutuhkan untuk menguapkan air, menaikan temperatur ikan 2 kg dan untuk
memanaskan ikan selama 2 jam adalah 1218.08 kJ.
Berdasarkan hasil pembuatan alat, perhitungan dan pengujian alat pengering
pada temperatur 65 °C (konstan) maka di dapat hasil – hasil sebagai berikut :
 Ikan bandeng 176 gram dikeringkan selama 2 jam, hinnga berat 110 gram,
sehingga kadar air yang tersisa adalah 7.4 % dari berat keseluruhan.</description><date>2007-01-01</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>ind</language><identifier>http://repository.mercubuana.ac.id/37979/1/Full%20Text.pdf</identifier><identifier> siswanto, Muri (2007) Analisa sistem pengeringan pd alat pemasak & pengering (ala presto). S1 thesis, Universitas Mercu Buana. </identifier><recordID>37979</recordID></dc>
|
| language |
ind |
| format |
Thesis:Thesis Thesis PeerReview:NonPeerReviewed PeerReview Book:Book Book |
| author |
siswanto, Muri |
| title |
Analisa sistem pengeringan pd alat pemasak & pengering (ala presto) |
| publishDate |
2007 |
| url |
http://repository.mercubuana.ac.id/37979/1/Full%20Text.pdf http://repository.mercubuana.ac.id/37979/ |
| contents |
Dalam penyusunan Tugas Akhir ini penulis merancang alat pengering ikan
(Ala Presto) dengan kapasitas ruang pengering 2 kg . Dengan Proses penurunan kadar
air berkisar antara 5-10 %, proses pengeringan dilakukan dengan menggunakan bahan
bakar briket (batu bara) dari hasil perhitungan untuk mengeringkan ikan 2 kg selama
waktu 2 jam membutuhkan briket (batu bara) sebanyak 0.33 kg, Kalor yang
dibutuhkan untuk menguapkan air, menaikan temperatur ikan 2 kg dan untuk
memanaskan ikan selama 2 jam adalah 1218.08 kJ.
Berdasarkan hasil pembuatan alat, perhitungan dan pengujian alat pengering
pada temperatur 65 °C (konstan) maka di dapat hasil – hasil sebagai berikut :
Ikan bandeng 176 gram dikeringkan selama 2 jam, hinnga berat 110 gram,
sehingga kadar air yang tersisa adalah 7.4 % dari berat keseluruhan. |
| id |
IOS5909.37979 |
| institution |
Universitas Mercu Buana |
| institution_id |
134 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan Universitas Mercu Buana |
| library_id |
542 |
| collection |
Repository Universitas Mercu Buana |
| repository_id |
5909 |
| subject_area |
Econmics/Ilmu Ekonomi Communication/Komunikasi Engineering/Ilmu Teknik Measurement/Teknik Desain, Pengujian, Pengukuran, Kualitas, Perawatan, Pemeliharaan, Perbaikan |
| city |
Jakarta Barat |
| province |
DKI JAKARTA |
| shared_to_ipusnas_str |
1 |
| repoId |
IOS5909 |
| first_indexed |
2018-07-24T09:20:02Z |
| last_indexed |
2018-07-24T09:20:02Z |
| recordtype |
dc |
| _version_ |
1674510744626921473 |
| score |
17.60897 |