PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BIJI ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN ORGANOLEPTIK BAKSO DAGING SAPI
| Main Authors: | Junita, Vika, Edi, Soetrisno, Basyarudin, Zain |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/15035/1/VIKA%20JUNITA%20%28NPM.E1C009083%29.pdf http://repository.unib.ac.id/15035/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/15035/1/VIKA%20JUNITA%20%28NPM.E1C009083%29.pdfhttp://repository.unib.ac.id/15035/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |