KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN KEJU LUNAK YANG TERBUAT DARI SUSU SAPI FRIES HOLLAND DENGAN PENAMBAHAN PASTA CABAI MERAH (Capsicum annum L) PENYIMPANANSELAMA 3 DAN 6 MINGGU
| Main Authors: | Khotimah, Nurul, Edi, Soetrisno, Endang, Sulistyowati |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Archive |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/20040/1/SKRIPSI%20NURUL%20KHOTIMAH.pdf http://repository.unib.ac.id/20040/ |
Internet
http://repository.unib.ac.id/20040/1/SKRIPSI%20NURUL%20KHOTIMAH.pdfhttp://repository.unib.ac.id/20040/
Lokasi
| Koleksi | Repository Universitas Bengkulu |
|---|---|
| Gedung | UPT Perpustakaan Universitas Bengkulu |
| Institusi | Universitas Bengkulu |
| Kota | KOTA BENGKULU |
| Provinsi | BENGKULU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |