Penyulingan Beberapa Macam Kulit Cassia vera
| Main Authors: | Rusli, Sofyan, Ma'mun, NFN; -, Triantoro, NFN; - |
|---|---|
| Other Authors: | Balittro |
| Format: | Article info application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
, 2017
|
| Online Access: |
http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultro/article/view/6607 http://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/3601 http://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultro/article/view/6607/5865 |
Daftar Isi:
- Di Indonesia dikenal 7 macam mutu kulit kayu manis jenis Cinnamomum burmannii (Cassia Vera) yaitu Vera AA, Vera A, Vera B, Vera C, K A, K B dan K C. pada percobaan ini diteliti rendemen dan sifat fisiko-kimia minyak kulit kayu manis K A, K B dan K C yang dihasilkan dari penyulingan secara dikukus. Rendemen minyak hasil penyulingan kulit kayu manis K A, K B dan K C berturut-turut adalah 0.86%, 0.47% dan 0.35%. minyak kulit kayu manis K A mutunya lebih baik dari minyak kulit K B atau K C antara lain karena kandungan komponen sinnamaldehidanya lebih tinggi. Disamping itu minyak kulit kayu manis K A karakteristiknya mendekati spesifikasi minyak C. zeylanicum yang ditetapkan F.O.A kulit kayu manis K A adalah yang terbaik sebagai sumber minyak atsiri meskipun harganya relative tinggi, karena rendemen dan mutu minyak yang dihasilkan cukup tinggi.