F&B Service Management: Untuk Sekolah Pariwisata & Pengelola Restoran
| Main Author: | Goodman, Raymond J. |
|---|---|
| Format: | Book XIV; 308 hal; 25 cm |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Erlangga
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.unikadelasalle.ac.id//index.php?p=show_detail&id=4723 http://digilib.unikadelasalle.ac.id//lib/minigalnano/createthumb.php?filename=../../images/docs/F&B_Service_Management.jpg.jpg&width=200 |
Internet
http://digilib.unikadelasalle.ac.id//index.php?p=show_detail&id=4723http://digilib.unikadelasalle.ac.id//lib/minigalnano/createthumb.php?filename=../../images/docs/F&B_Service_Management.jpg.jpg&width=200
Lokasi
| Koleksi | OPAC UNIKA DE LA SALLE MANADO |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Katolik De La Salle Manado |
| Institusi | Universitas Katolik De La Salle Manado |
| Kota | Manado |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |