PERUBAHAN SIFAT FISIK AMILUM SINGKONG (Manihot esculenta Crantz) AKIBAT FERMENTASI MENGGUNAKAN Lactobacillus acidophilus
Main Authors: | K. E., Surbakti, E. I., Setyawan, C. I. S., Arisanti |
---|---|
Format: | Article info application/pdf eJournal |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
Departement of Pharmacy, Faculty of Mathematics and Natural Science, Udayana University
, 2013
|
Subjects: | |
Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/5985 https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/5985/4465 |
Internet
https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/5985https://ojs.unud.ac.id/index.php/jfu/article/view/5985/4465
Lokasi
Koleksi | Jurnal Farmasi Udayana |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Udayana |
Institusi | Universitas Udayana |
Kota | BADUNG |
Provinsi | BALI |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |