Cover Image

Karakterisasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)

Main Authors: Sukandar, Dede, Radiastuti, Nani, Jayanegara, Ira, Ningtiyas, Rina
Format: Article info application/pdf eJournal
Bahasa: eng
Terbitan: Syarif Hidayatullah State Islamic University , 2012
Subjects:
kecombrang (Etlingera elatior)
pangan fungsional dan antibakteri
Online Access: http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112
http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112/61
ctrlnum article-112
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title lang="en-US">Karakterisasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)</title><creator>Sukandar, Dede</creator><creator>Radiastuti, Nani</creator><creator>Jayanegara, Ira</creator><creator>Ningtiyas, Rina</creator><subject lang="en-US"/><subject lang="en-US">kecombrang (Etlingera elatior); pangan fungsional dan antibakteri</subject><description lang="en-US">Telah dilakukan penelitian mengenai pengujian aktivitas antibakteri dari ektrak air daun kecombrang (Etlingera elatior) yang bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional. Pengujian antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram dan identifikasi komponen kimia dengan alat GCMS. Ekstrak air daun kecombrang bersifat antibakteri E. Coli (zona hambat 10 mm/100%), S. Aureus (zona hambat 8,663 mm/20%.&#xA0; Ekstrak air daun kecombrang memiliki komponen utama 2,3-butanadiol (tR=5,28, area=29,38, kemiripan 90 %) dan fenol (tR= 6,83,area=2,26, kemiripan 90 %). Kata Kunci: kecombrang (Etlingera elatior), pangan fungsional dan antibakteri</description><publisher lang="en-US">Syarif Hidayatullah State Islamic University</publisher><contributor lang="en-US"/><date>2012-01-12</date><type>Journal:Article</type><type>Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion</type><type>Other:</type><type>File:application/pdf</type><identifier>http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112</identifier><identifier>10.15408/jkv.v2i3.112</identifier><source lang="en-US">Jurnal Kimia Valensi; JURNAL Valensi Volume 2, No. 3, November 2011</source><source>2548-3013</source><source>2460-6065</source><language>eng</language><relation>http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112/61</relation><rights lang="en-US">Copyright (c) 2019 Dede Sukandar, Nani Radiastuti, Ira Jayanegara, Rina Ningtiyas</rights><rights lang="en-US">https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0</rights><recordID>article-112</recordID></dc>
language eng
format Journal:Article
Journal
Other:info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Other
Other:
File:application/pdf
File
Journal:eJournal
author Sukandar, Dede
Radiastuti, Nani
Jayanegara, Ira
Ningtiyas, Rina
title Karakterisasi Senyawa Antibakteri Ekstrak Air Daun Kecombrang (Etlingera elatior)
publisher Syarif Hidayatullah State Islamic University
publishDate 2012
topic kecombrang (Etlingera elatior)
pangan fungsional dan antibakteri
url http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112
http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/112/61
contents Telah dilakukan penelitian mengenai pengujian aktivitas antibakteri dari ektrak air daun kecombrang (Etlingera elatior) yang bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional. Pengujian antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram dan identifikasi komponen kimia dengan alat GCMS. Ekstrak air daun kecombrang bersifat antibakteri E. Coli (zona hambat 10 mm/100%), S. Aureus (zona hambat 8,663 mm/20%. Ekstrak air daun kecombrang memiliki komponen utama 2,3-butanadiol (tR=5,28, area=29,38, kemiripan 90 %) dan fenol (tR= 6,83,area=2,26, kemiripan 90 %). Kata Kunci: kecombrang (Etlingera elatior), pangan fungsional dan antibakteri
id IOS737.article-112
institution UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
affiliation ptki.onesearch.id
institution_id 394
institution_type library:university
library
library Perpustakaan UIN Syarif Hidayatullah Jakarta
library_id 459
collection Jurnal Kimia Valensi
repository_id 737
subject_area Chemistry and Allied Science/Kimia dan Ilmu yang Berhubungan
city KOTA TANGERANG SELATAN
province BANTEN
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS737
first_indexed 2016-11-12T12:13:10Z
last_indexed 2021-09-09T05:51:16Z
recordtype dc
_version_ 1748963523733487616
score 17.610468

Lihat Juga