KUALITAS KIMIA, FISIK DAN SENSORI KEFIR SUSU KAMBING YANG DISIMPAN PADA SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA
| Main Authors: | setyawardani, triana, Sumarmono, Juni, Djoko Rahardjo, Agustinus Hantoro, Sulistyowati, Mardiati, Widayaka, Kusuma |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/18266 http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/18266/pdf http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/downloadSuppFile/18266/1249 |
Internet
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/18266http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/18266/pdf
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/downloadSuppFile/18266/1249
Lokasi
| Koleksi | Buletin Peternakan |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Pusat Universitas Gadjah Mada |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kota | SLEMAN |
| Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |