Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 15 of 15 untuk pencarian: 'Widayaka, Kusuma', lama mencari: 0.11s

Cover Image

Physical and Microstructural Characteristics of Kefir Made of Milk and Colostrum

Article info application/pdf Journal

oleh Setyawardani, Triana , Sumarmono, Juni , Widayaka, Kusuma

Terbitan	: Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada, 2020
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS154.article-49130
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS3376.article-49130
		IOS851.article-49130

Cover Image

The Effect of Addition of Percentage of Cow Colostrum on Kefir Against Organoleptic properties (Aroma, Taste, Texture and Overall)

Article info Book application/pdf Journal

oleh Astuti, Cahyaning Dwi , Setyawardani, Triana , Widayaka, Kusuma

Terbitan	: Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, 2019
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS18532.article-256
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

Viskosity and Total Solids of Goat Milk Yogurt With The Addition of Moringa (Moringa oleifera) Leaf Extract

Article info Book application/pdf Journal

oleh Damayanti, Nur Hasanah , Setyawardani, Triana , Widayaka, Kusuma

Terbitan	: Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, 2020
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS18532.article-1073
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

The Physicochemical and Sensory Qualities of Goat Cheese with Indigenous Probiotic Starter at Different Temperatures and Storage Durations

Article info application/pdf eJournal

oleh Setyawardani, Triana , Sulistyowati, Mardiati , Widayaka, Kusuma , Rahardjo, Agustinus Hantoro Djoko

Terbitan	: Universitas Jenderal Soedirman, Faculty of Animal Science, Purwokerto-Indonesia, 2018
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS3569.article-611
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

THE EFFECT OF SOAKING TIME TEGAL DUCK (ANAS PLANTYRHYNCHOS JAVANICUS) IN COLD WATER (5-10 ̊C) ON TOTAL BACTERIA AND PH

Article info Book application/pdf Journal

oleh Wilangkara, Ranu , Rahardjo, Agustinus Hantoro Djoko , Widayaka, Kusuma

Terbitan	: Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, 2022
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS18532.article-1495
Lokasi	Repository	IOS Number

Cover Image

KUALITAS KIMIA, FISIK DAN SENSORI KEFIR SUSU KAMBING YANG DISIMPAN PADA SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN BERBEDA

Article info application/pdf Journal

oleh setyawardani, triana , Sumarmono, Juni , Djoko Rahardjo, Agustinus Hantoro , Sulistyowati, Mardiati , Widayaka, Kusuma

Terbitan	: Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada, 2017
Institusi	: Universitas Gadjah Mada
Gedung	:

		IOS154.article-18266
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS3376.article-18266
		IOS851.article-18266

Cover Image

PENGARUH LEVEL CaCl2 YANG BERBEDA TERHADAP KANDUNGAN KALSIUM, KEKERASAN, DAN MELTABILITY PADA KEJU SUSU KAMBING

Article "application/pdf" eJournal

oleh Sanjaya, Puji Agueng; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto. Banyumas , Sumarmono, Juni; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto. Banyumas , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto. Banyumas

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-544
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-544

Cover Image

EVALUASI KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN SIFAT ORGANOLEPTIK PADA TELUR ASIN ASAP DENGAN LAMA PENGASAPAN YANG BERBEDA

Article application/pdf eJournal

oleh Apendi, Apendi; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Sumarmono, Juni; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-564
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-564

Cover Image

PENGARUH LAMA PENGASAPAN TELUR ASIN DENGAN MENGGUNAKAN SERABUT KELAPA TERHADAP KADAR AIR DAN JUMLAH BAKTERI TELUR ASIN ASAP

Article application/pdf eJournal

oleh Simanjuntak, Oky Estrada; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Wasito, Samsu; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-570
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-570

Cover Image

PENGARUH DOSIS RENNET YANG BERBEDA TERHADAP KADAR PROTEIN DAN LEMAK KEJU LUNAK SUSU SAPI

Article application/pdf eJournal

oleh Permainy, Army; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Wasito, Samsu; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-572
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-572

Cover Image

PENGARUH LAMA PENGGILINGAN DAGING KELINCI TERHADAP KEEMPUKAN, KADAR AIR DAN KESUKAAN ROLADE

Article application/pdf eJournal

oleh Fitriani, Lely Nurul; Fakultas peternakan Universitas jenderal Soedirman , Hantoro, Agustinus; Fakultas peternakan Universitas jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas peternakan Universitas jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-622
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-622

Cover Image

PENGARUH LAMA PENGUKUSAN ROLADE DAGING KELINCI TERHADAP KEEMPUKAN, KADAR AIR DAN KESUKAAN

Article application/pdf eJournal

oleh Septiyono, Tika Malida; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Hantoro, Agustinus; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-623
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-623

Cover Image

PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS PROBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP HAUGH UNIT DAN VOLUME TELUR AYAM ARAB

Article application/pdf eJournal

oleh Nugraha, Bayu Adhitya; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Iriyanti, Ning; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-627
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-627

Cover Image

PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS PROBIOTIK DALAM RANSUM TERHADAP VISKOSITAS DAN INDEK PUTIH TELUR

Article application/pdf eJournal

oleh Prasetyo, Untung Teddy; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Iriyanti, Ning; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2013
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-630
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-630

Cover Image

PENGARUH LAMA MASERASI KUNING TELUR PADA PEMBUATAN TEPUNG KUNING TELUR PUYUH MENGGUNAKAN BERBAGAI LEVEL ETANOL TERHADAP DAYA DAN STABILITAS BUIH

Article application/pdf eJournal

oleh Jiwanggoro, Adhitya; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Santosa, R. Singgih Sugeng; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman , Widayaka, Kusuma; Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman

Terbitan	: Jurnal Ilmiah Peternakan, 2014
Institusi	: Universitas Jenderal Soedirman
Gedung	:

		IOS1477.article-704
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS1478.article-704

Previous Next