Kajian Potensi Kulit Domba Asal Brebes Sebagai Bahan Dasar Produksi Gelatin Halal
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Hasdar, Muhamad; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Sumberdaya dan Teknologi, Universitas Muhadi Setiabudi, Brebes
,
Rahmawati, Yuniarti Dewi; Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Sumberdaya dan Teknologi, Universitas Muhadi Setiabudi, Brebes
Terbitan |
: Indonesian Food Technologists, 2016 |
Institusi |
:
Indonesian Food Technologists |
Gedung |
:
Indonesian Food Technologists Community |
Lokasi |
Repository |
IOS Number |
Indonesian Food Technologists Community |
Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan |
IOS3344.article-211 |