Pemanfaatan Teknologi Vacuum Frying untuk Mendukung Diversifikasi Produk Olahan Makanan Ringan pada UKM di Kec. Koto Balingka, Kab. Pasaman Barat, Prov. Sumatera Barat
Article
info
application/pdf
eJournal
oleh
Andasuryani, Andasuryani
,
Chandra, Alhapen Ruslin
,
Putri, Renny Eka
Terbitan |
: Department of Agricultural Product Technology, Faculty of Agricultural Technology, Universitas Andalas Kampus Limau Manis - Padang, Sumatera Barat Indonesia-25163, 2018 |
Institusi |
:
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas |
Gedung |
:
|