Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 14 of 14 untuk pencarian: '1. TETI SETIAWATI ; 2. NUNUNG NURJANAH', lama mencari: 0.09s

Pengembangan media pembelajaran pada matakuliah kuliah kerja usaha (KKU) restoran berbasis multimedia powtoon / Mutiara Nur Fitrasari

PeerReviewed

oleh Fitrasari, Mutiara Nur

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2020
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-100459
Lokasi	Repository	IOS Number

Penerapan Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB) pada proses produksi keripik buah di UD Citra Snack Prigen Kabupaten Pasuruan / Ganis Kusuma Istighfarin

PeerReviewed

oleh Istighfarin, Ganis Kusuma

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2018
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-92327
Lokasi	Repository	IOS Number

Persepsi siswa SMK Tata Boga di Kota Malang terhadap penerapan higiene dan sanitasi pada industri jasa boga / Akbar Trianjaya

PeerReviewed

oleh Trianjaya, Akbar

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2018
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-92052
Lokasi	Repository	IOS Number

Higiene sanitasi laboratorium pengolahan makanan SMK Negeri 2 Jombang / Hersiana Rizki Utami

PeerReviewed

oleh Utami, Hersiana Rizki

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2017
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-82989
Lokasi	Repository	IOS Number

Hubungan kecakapan literasi informasi dengan sikap higiene-sanitasi dan kesehatan-keselamatan kerja siswa SMK Program Keahlian tata Boga di Kota Malang / Putri Ayustha Wardhani

PeerReviewed

oleh Wardhani, Putri Ayustha

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2017
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-79098
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik teriyaki powder dengan persentase shuyu yang bersedia / Ratna Ningsih Wahyuni

PeerReviewed

oleh Wahyuni, Ratna Ningsih

Terbitan	: Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-36002
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik taro noodlesnack dengan penambahan tepung udang rebon / Yulistiana

PeerReviewed

oleh Yulistiana

Terbitan	: Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-35988
Lokasi	Repository	IOS Number

Mutu organoleptik snack stick substitusi tepung ubi ungu dengan persentase berbeda / Lissye Ferri A.

PeerReviewed

oleh Lissye Ferri A.

Terbitan	: Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-33467
Lokasi	Repository	IOS Number

Hubungan antara motivasi memilih jurusan restoran dan hasil belajar siswa SMK Negeri 7 Malang / Rudi Barianto

PeerReviewed

oleh Barianto, Rudi

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2010
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-39600
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat organoleptik permen jelly subtitusi sari buah tomat dan susu / Andi Yulfa Septiani

PeerReviewed

oleh Septiani, Andi Yulfa

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2009
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-39542
Lokasi	Repository	IOS Number

Subtitusi tepung kacang merah dalam pembuatan bidaran / Rosyida aini

PeerReviewed

oleh Aini, Rosyida

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2013
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-58015
Lokasi	Repository	IOS Number

Pemanfaatan buah sirsak (Annona muricata l) sebagai bahan pembuatan bakpia / Siska Lukitasari

PeerReviewed

oleh Lukitasari, Siska

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2015
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-70729
Lokasi	Repository	IOS Number

Pembuatan mi kering substitusi pati bengkuang / Wahyu Sapti Puspitosari

PeerReviewed

oleh Puspitosari, Wahyu Sapti

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2012
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-53066
Lokasi	Repository	IOS Number

Pembuatan cookies lidah kucing dengan substitusi tepung labu kuning / Mima Maulidia Kusuma Wardani

PeerReviewed

oleh Wardani, Mima Maulidia Kusuma

Terbitan	: Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2012
Institusi	: Universitas Negeri Malang
Gedung	:

		IOS5407.slims-53095
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects