Industri rakyat pemanisan & pengasinan buah dan sayur
Manisan dan asinan adalah salah satu bentuk makanan olahan yang banyak disukai oleh masyarakat. Manisan merupakan salah satu metode pengawetan produk buah-buahan yang paling tua, dan dalam pembuatannya menggunakan gula, dengan cara merendam dan memanaskan buah dalam madu. Buku ini membahas tentang b...
| Bahasa: | ind |
|---|---|
| Terbitan: |
Surabaya :
Duta Graha Pustaka
, 2020
|
| Subjects: |
| Summary: |
Manisan dan asinan adalah salah satu bentuk makanan olahan yang banyak disukai oleh masyarakat. Manisan merupakan salah satu metode pengawetan produk buah-buahan yang paling tua, dan dalam pembuatannya menggunakan gula, dengan cara merendam dan memanaskan buah dalam madu. Buku ini membahas tentang bagaimana membuat manisan dan asinan buah, dan membuat manisan seara umum |
|---|---|
| Item Description: |
Indeks |
| Physical Description: |
vi, 86 halaman : ilustrasi ; 21 cm |
| ISBN: |
9786029113716 |