Industri rakyat pemanisan & pengasinan buah dan sayur
Manisan dan asinan adalah salah satu bentuk makanan olahan yang banyak disukai oleh masyarakat. Manisan merupakan salah satu metode pengawetan produk buah-buahan yang paling tua, dan dalam pembuatannya menggunakan gula, dengan cara merendam dan memanaskan buah dalam madu. Buku ini membahas tentang b...
| Bahasa: | ind |
|---|---|
| Terbitan: |
Surabaya :
Duta Graha Pustaka
, 2020
|
| Subjects: |