Quality of Preservative Smoked Beef using Different Smoked Method
| Main Authors: | Thohari, Imam, Widyastuti, Eny Sri, Kunharjanti, Agustina Widyasworo, Agustomo, Mohamad |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak (JITEK)
, 2014
|
| Online Access: |
http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/200 http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/200/185 |
Internet
http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/200http://www.jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/article/view/200/185
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Brawijaya |
| Institusi | Universitas Brawijaya |
| Kota | MALANG |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |