KAJIAN MUTU IKAN CAKALANG (Katsuwonus Pelamis L.) ASAP UTUH YANG DIKEMAS VAKUM DAN NON VAKAUM SELAMA PROSES PENYIMPANAN PADA SUHU RUANG
| Main Authors: | Paputungan, Tri Sutrisno, Wonggo, Djuhria, Damongilala, Lena Jeane |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Sam Ratulangi University
, 2015
|
| Online Access: |
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/11444 http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/11444/11033 |
Internet
http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/11444http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmthp/article/view/11444/11033
Lokasi
| Koleksi | JURNAL MEDIA TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Sam Ratulangi |
| Institusi | Universitas Sam Ratulangi |
| Kota | KOTA MANADO |
| Provinsi | SULAWESI UTARA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |