Studi permasalahan proses homogenisasi pada pembuatan susu kental manis sebagai persiapan untuk indentifikasi sistem homogenisasi
| Main Authors: | Christina, author, Add author: Wahidin Wahab, supervisor |
|---|---|
| Format: | Bachelors Doctoral |
| Terbitan: |
Fakultas Teknik Universitas Indonesia
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://lib.ui.ac.id/detail?id=20383928 |
| ctrlnum |
20383928 |
|---|---|
| fullrecord |
<?xml version="1.0"?>
<dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><type>Thesis:Bachelors</type><title>Studi permasalahan proses homogenisasi pada pembuatan susu kental manis sebagai persiapan untuk indentifikasi sistem homogenisasi</title><creator>Christina, author</creator><creator>Add author: Wahidin Wahab, supervisor</creator><publisher>Fakultas Teknik Universitas Indonesia</publisher><date>2002</date><subject>Homogenization</subject><identifier>https://lib.ui.ac.id/detail?id=20383928</identifier><recordID>20383928</recordID></dc>
|
| format |
Thesis:Bachelors Thesis Thesis:Doctoral |
| author |
Christina, author Add author: Wahidin Wahab, supervisor |
| title |
Studi permasalahan proses homogenisasi pada pembuatan susu kental manis sebagai persiapan untuk indentifikasi sistem homogenisasi |
| publisher |
Fakultas Teknik Universitas Indonesia |
| publishDate |
2002 |
| topic |
Homogenization |
| url |
https://lib.ui.ac.id/detail?id=20383928 |
| id |
IOS18069.20383928 |
| institution |
Universitas Indonesia |
| institution_id |
51 |
| institution_type |
library:university library |
| library |
Perpustakaan Universitas Indonesia |
| library_id |
492 |
| collection |
Repository Disertasi (Open) Universitas Indonesia |
| repository_id |
18069 |
| city |
KOTA DEPOK |
| province |
JAWA BARAT |
| repoId |
IOS18069 |
| first_indexed |
2022-12-14T04:39:15Z |
| last_indexed |
2022-12-14T04:39:15Z |
| recordtype |
dc |
| merged_child_boolean |
1 |
| _version_ |
1752210182512836609 |
| score |
17.60897 |