Pengaruh Penggunaan Jenis Starter dan Lama Penyimpanan yang Berbeda Terhadap pH, Total Asam Tertitrasi dan Kadar Air Kefir Susu Sapi

Main Author: Ghina A.S
Format: Bachelors
Bahasa: ind
Terbitan: Universitas Andalas , 2020
Subjects:
Online Access: http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=147888

Internet

http://katalog.pustaka.unand.ac.id//index.php?p=show_detail&id=147888

Lokasi

Koleksi Katalog Koleksi Cetak Perpustakaan Universitas Andalas
Gedung Perpustakaan Universitas Andalas
Institusi Universitas Andalas
Kota KOTA PADANG
Provinsi SUMATERA BARAT
Kontak Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini.