PERANAN MENU ENGINEERING DI COLORS PUB AND RESTAURANT SURABAYA(STUDY DESKRIPTIF TENTANG PERANAN MENU ENGINEERING DALAM MENENTUKAN MENU MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN DI FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT COLORS PUB AND RESTAURANT SURABAYA
| Main Author: | ANAS RUSIDI, 079910679-S |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2003
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unair.ac.id/48670/1/PW%2065-04%20Rus%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/48670/ http://lib.unair.ac.id |
Internet
http://repository.unair.ac.id/48670/1/PW%2065-04%20Rus%20p.pdfhttp://repository.unair.ac.id/48670/
http://lib.unair.ac.id
Lokasi
| Koleksi | Airlangga Institutional Repositories |
|---|---|
| Gedung | Perpustakaan Universitas Airlangga |
| Institusi | Universitas Airlangga |
| Kota | KOTA SURABAYA |
| Provinsi | JAWA TIMUR |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |