Analisis Total Bakteri Kontaminan dan Nilai Organoleptik Ikan Tongkol Segar yang diawetkan dengan filtrat asam laktat kunyit nanas pada penyimpanan suhu kamar
| Main Author: | Faiza A.Dali |
|---|---|
| Other Authors: | NIKE Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan |
| Format: | Article |
| Terbitan: |
Jurusan Teknologi Perikanan Fakultas Ilmu-Ilmu Pertanian UNG
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.ung.ac.id/karyailmiah/show/755/analisis_total_bakteri_kontaminan_dan_nilai_organoleptik_ikan_tongkol_segar_yang_diawetkan_dengan_filtrat_asam_laktat_kunyit_nanas_pada_penyimpanan_suhu_kamar.html |
| Description not available. |