Cover Image

Safety Food Purchasing Practices Among Urban Households In Gresik City

Main Authors: Fadhillah, Alwan Afif, Rachman Hartono,, SP., MP., Dr. Sujarwo,, SP., MP.
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2021
Subjects:
338.1 Agriculture
Online Access: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189480/1/175040107111008%20-%20ALWAN%20AFIF%20FADHILLAH.pdf
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189480/
ctrlnum 189480
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189480/</relation><title>Safety Food Purchasing Practices Among Urban Households In Gresik City</title><creator>Fadhillah, Alwan Afif</creator><creator>Rachman Hartono,, SP., MP.</creator><creator>Dr. Sujarwo,, SP., MP.</creator><subject>338.1 Agriculture</subject><description>COVID-19 merupakan pandemi global yang berdampak pada sektor kesehatan dan berdampak pada sektor ekonomi dan sosial, yang memaksa masyarakat untuk tinggal di rumah guna mencegah penyebaran pandemi. Di sisi lain, pemerintah telah menerapkan aturan protokol kesehatan. Salah satu sektor ekonomi yang terkena dampak adalah sektor pangan. Pembatasan transportasi dan pembatasan layanan membuat rumah tangga memilih untuk mengubah pola konsumsinya secara online. Hal ini dikarenakan rumah tangga akan cenderung memperhatikan faktor kesehatan yang akan mempengaruhi perilaku pembelian kebutuhan pangan. Menurut teori perilaku terencana, perilaku dapat muncul karena tiga hal: sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku. Semua itu dapat mempengaruhi pelaksanaan pembelian pangan yang aman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teori perilaku terencana (sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku) terhadap perilaku rumah tangga dalam menerapkan praktik pembelian makanan yang aman.&#xD; Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Penentuan lokasi dan sampel dilakukan secara purposive sampling. Penelitian ini dilakukan di Kota Gresik, mengingat Gresik merupakan salah satu kota terpadat di Provinsi Jawa Timur, sehingga memiliki peluang yang tinggi untuk menjadi klaster penyebaran COVID-19. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner, yang akan dilakukan secara online melalui google form. Data dianalisis secara deskriptif untuk menggambarkan karakteristik responden, kemudian dianalisis menggunakan regresi logistik untuk mengetahui hubungan antar variabel.&#xD; Studi ini menunjukkan bahwa hanya kontrol perilaku yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap keamanan praktik pembelian makanan. Sedangkan sikap dan norma subjektif berpengaruh positif namun tidak signifikan. Berdasarkan regresi logistik, orang yang lebih percaya diri dalam hal kontrol perilaku 1,37018% cenderung lebih mungkin untuk menerapkan pembelian makanan yang aman daripada mereka yang tidak memiliki kepercayaan diri untuk menerapkan praktik pembelian makanan yang aman</description><date>2021-07-19</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189480/1/175040107111008%20-%20ALWAN%20AFIF%20FADHILLAH.pdf</identifier><identifier> Fadhillah, Alwan Afif and Rachman Hartono,, SP., MP. and Dr. Sujarwo,, SP., MP. (2021) Safety Food Purchasing Practices Among Urban Households In Gresik City. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya. </identifier><relation>0521040172</relation><identifier>0521040172</identifier><recordID>189480</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Fadhillah, Alwan Afif
Rachman Hartono,, SP., MP.
Dr. Sujarwo,, SP., MP.
title Safety Food Purchasing Practices Among Urban Households In Gresik City
publishDate 2021
isbn 1750401071110
9780521040174
topic 338.1 Agriculture
url http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189480/1/175040107111008%20-%20ALWAN%20AFIF%20FADHILLAH.pdf
http://repository.ub.ac.id/id/eprint/189480/
contents COVID-19 merupakan pandemi global yang berdampak pada sektor kesehatan dan berdampak pada sektor ekonomi dan sosial, yang memaksa masyarakat untuk tinggal di rumah guna mencegah penyebaran pandemi. Di sisi lain, pemerintah telah menerapkan aturan protokol kesehatan. Salah satu sektor ekonomi yang terkena dampak adalah sektor pangan. Pembatasan transportasi dan pembatasan layanan membuat rumah tangga memilih untuk mengubah pola konsumsinya secara online. Hal ini dikarenakan rumah tangga akan cenderung memperhatikan faktor kesehatan yang akan mempengaruhi perilaku pembelian kebutuhan pangan. Menurut teori perilaku terencana, perilaku dapat muncul karena tiga hal: sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku. Semua itu dapat mempengaruhi pelaksanaan pembelian pangan yang aman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teori perilaku terencana (sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku) terhadap perilaku rumah tangga dalam menerapkan praktik pembelian makanan yang aman. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Penentuan lokasi dan sampel dilakukan secara purposive sampling. Penelitian ini dilakukan di Kota Gresik, mengingat Gresik merupakan salah satu kota terpadat di Provinsi Jawa Timur, sehingga memiliki peluang yang tinggi untuk menjadi klaster penyebaran COVID-19. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner, yang akan dilakukan secara online melalui google form. Data dianalisis secara deskriptif untuk menggambarkan karakteristik responden, kemudian dianalisis menggunakan regresi logistik untuk mengetahui hubungan antar variabel. Studi ini menunjukkan bahwa hanya kontrol perilaku yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap keamanan praktik pembelian makanan. Sedangkan sikap dan norma subjektif berpengaruh positif namun tidak signifikan. Berdasarkan regresi logistik, orang yang lebih percaya diri dalam hal kontrol perilaku 1,37018% cenderung lebih mungkin untuk menerapkan pembelian makanan yang aman daripada mereka yang tidak memiliki kepercayaan diri untuk menerapkan praktik pembelian makanan yang aman
id IOS4666.189480
institution Universitas Brawijaya
affiliation mill.onesearch.id
fkp2tn.onesearch.id
institution_id 30
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Universitas Brawijaya
library_id 480
collection Repository Universitas Brawijaya
repository_id 4666
subject_area Indonesian Language Collection/Kumpulan Karya Umum dalam Bahasa Indonesia*
city MALANG
province JAWA TIMUR
shared_to_ipusnas_str 1
repoId IOS4666
first_indexed 2022-04-15T02:38:25Z
last_indexed 2022-04-15T02:38:25Z
recordtype dc
_version_ 1751456339376209920
score 17.60987

Lihat Juga