PENGARUH KONSENTRASI HCl DAN WAKTU HIDROLISIS TERHADAP MUTU SIRUP PADA PEMBUATAN SIRUP GLUKOSA DARI PATI UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz)
| Main Authors: | Marta Tasman, Anggela, Devi, Ratnawati, Dwita, Oktiarni |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unib.ac.id/4202/1/Anggela%20Marta%20Tasman%20%28PENGARUH%20VARIASI%20KONSENTRASI%20HCl%20DAN%20WAKTU%20HIDROLISIS%20TERHADAP%20MUTU%20SIRUP%20P.pdf http://repository.unib.ac.id/4202/ |
| Description not available. |