Koleksi Nasional
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Penerbit: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
Pengarang: Santoso, Umar
Sektor
Institusi
Koleksi
Topik
8
singlet oxygen
4
Erythrosine
4
Pumpkin strands
4
Quercetin
4
bixin
4
erythrosine
more ...
4
extrusion product
4
jam
4
jelly
4
korobenguk
4
oxidative stability
4
palm oils and quenching mechanism and kinetics
4
photo sensitized oxidation
4
quencher
4
quercetin
4
surfactant micelles
4
sweet potato
less ...
Pengarang
Santoso, Umar
12
Raharjo, Sri
4
., Haryadi
4
Djamilah, Nur
4
Gardjito, Murdijati
4
Mudjisihono, Rob
more ...
4
Murdaningsih, Triastati
4
Noor, Zuheid
4
Pranata, Ardiyanto
4
Sibuea, Posman
4
sibuea, Posman
2
,, Suhardi
2
H, Henny Krissetiana
2
Tabahana, Novia
1
,, Suhardi; Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
1
H, Henny Krissetiana; Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - INTAN, Yogyakarta
1
Santoso, Umar; Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
1
Tabahana, Novia; Alumnus Fakultas Teknologi Pertanian -UGM, Yogyakarta
less ...
Bahasa
Persempit Pencarian
Hapus Filter
Institusi: Institut Pertanian Bogor
Penerbit: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI
Pengarang: Santoso, Umar
Sektor
Institusi
Koleksi
Topik
8
singlet oxygen
4
Erythrosine
4
Pumpkin strands
4
Quercetin
4
bixin
4
erythrosine
more ...
4
extrusion product
4
jam
4
jelly
4
korobenguk
4
oxidative stability
4
palm oils and quenching mechanism and kinetics
4
photo sensitized oxidation
4
quencher
4
quercetin
4
surfactant micelles
4
sweet potato
less ...
Pengarang
Santoso, Umar
12
Raharjo, Sri
4
., Haryadi
4
Djamilah, Nur
4
Gardjito, Murdijati
4
Mudjisihono, Rob
more ...
4
Murdaningsih, Triastati
4
Noor, Zuheid
4
Pranata, Ardiyanto
4
Sibuea, Posman
4
sibuea, Posman
2
,, Suhardi
2
H, Henny Krissetiana
2
Tabahana, Novia
1
,, Suhardi; Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
1
H, Henny Krissetiana; Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - INTAN, Yogyakarta
1
Santoso, Umar; Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian - UGM, Yogyakarta
1
Tabahana, Novia; Alumnus Fakultas Teknologi Pertanian -UGM, Yogyakarta
less ...
Bahasa