Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 12 of 12 untuk pencarian: 'Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro', lama mencari: 0.19s

TOTAL ASAM, VISKOSITAS, DAN KESUKAAN PADA YOGHURT DRINK DENGAN SARI BUAH MANGGA (Mangifera indica) SEBAGAI PERISA ALAMI

Article info eJournal

oleh Harjiyanti, MD , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro , Mulyani, S

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-128
Lokasi	Repository	IOS Number

RESISTENSI PELELEHAN, OVER-RUN, DAN TINGKAT KESUKAAN ES KRIM VANILLA YANG TERBUAT DARI BAHAN UTAMA KOMBINASI KRIM SUSU DAN SANTAN KELAPA

Article info application/pdf eJournal

oleh Masykuri, Masykuri , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro , Ardilia, D

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2012
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-74
Lokasi	Repository	IOS Number

THE CORRELATION OF MUSCLE FIBER AND PERIMYSIUM THICKNESS TO THE QUALITY OF TURKEY BREAST MEAT

Article info application/pdf eJournal

oleh Musfiroh, Afrida Fatkhiatul , Janisch, Sabine , Bintoro, V P , Wicke, Michael , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-140
Lokasi	Repository	IOS Number

THE CHARACTERISTICS OF SALTED EGG IN THE PRESENCE OF LIQUID SMOKE

Article info application/pdf eJournal

oleh Wibawanti, J M W , Meihu, M , Hintono, A , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2013
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-112
Lokasi	Repository	IOS Number

Nilai pH, Total Padatan Terlarut, dan Sifat Sensoris Yoghurt dengan Penambahan Ekstrak Bit (Beta vulgaris L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Ismawati, Nur; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Nurwantoro, Nurwantoro; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-181
Lokasi	Repository	IOS Number

Karakteristik Permen Karamel Susu Rendah Kalori dengan Proporsi Sukrosa dan Gula Stevia (Stevia rebaudiana) yang Berbeda

Article info application/pdf eJournal

oleh Faradillah, Nida; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-206
Lokasi	Repository	IOS Number

Kadar Air, Tanin, Warna dan Aroma Off-Flavour Minuman Fungsional Daun Sirsak (Annona Muricata) dengan Berbagai Konsentrasi Jahe (Zingiber Officinale)

Article info application/pdf eJournal

oleh Mawardi, Yasmine Setya Adilla; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro , Setiani, Bhakti Etza; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-179
Lokasi	Repository	IOS Number

Sifat Fungsional Whole Egg Hasil Freeze Drying dengan Umur Telur yang Berbeda

Article info application/pdf eJournal

oleh Fitriyani, Nani; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2017
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-233
Lokasi	Repository	IOS Number

Pemanfaatan Limbah T ulang Kaki Kambing sebagai Sumber Gelatin dengan Perendaman Menggunakan Asam Klorid

Article info application/pdf eJournal

oleh Juliasti, Radia; Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , legowo, Anang mohammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-129
Lokasi	Repository	IOS Number

Nilai pH, Viskositas, dan Tekstur Yoghurt Drink dengan Penambahan Ekstrak Salak Pondoh (Salacca zalacca)

Article info application/pdf eJournal

oleh Setianto, Yulian Candra; Program Studi Peternakan Program Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang , Mulyani, Sri; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2016
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-93
Lokasi	Repository	IOS Number

Studi Kerusakan Protein dalam Emulsi Ganda Air-dalam-Minyak-dalam-Air Natrium Klorida Menggunakan Instrumen Fourier Transform Infrared Spectroscopy

Article info eJournal

oleh Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Nawangsasi, Irene Raras; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius Hintono; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Paramita, Vita Paramita; Program Studi Vokasi Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Indonesian Food Technologists, 2018
Institusi	: Indonesian Food Technologists
Gedung	:

		IOS3344.article-328
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS7652.article-2130

PURIFIKASI DAN PROFIL PROTEIN OVOTRANSFERRIN DARI EGGSHELL MEMBRANE TELUR AYAM RAS DAN BURAS

Article info application/pdf eJournal

oleh Siregar, Risa Fazriyati; Program Studi Magister Ilmu Ternak, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Al–Baarri, Ahmad Ni’matullah; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Hintono, Antonius; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Pramono, Yoyok Budi; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang , Abduh, Setya Budi Muhammad; Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Semarang

Terbitan	: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2016
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS1732.article-14750
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2062.article-14750
		IOS498.article-14750

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects