Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 20 of 101 untuk pencarian: 'Windrati, Wiwik Siti', lama mencari: 0.14s

HIDROLISIS ENZIMATIS DARI PROTEASE BIDURI PADA SUBSTRAT AYAM KAMPUNG SEBAGAI FLAVOR ENHANCER ALAMI

Proceeding

oleh Witono, Yuli , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-76957
Lokasi	Repository	IOS Number

TELAAH TEKNOLOGI PEMBUATAN GARAM SEDAP HASIL HIDROLISIS DARI IKAN KUWE BERBASIS TEKNIK HIDROLISIS ENZIMATIS MENGGUNAKAN PROTEASE BIDURI

Proceeding

oleh Witono, Yuli , Windrati, Wiwik Siti , Zamroni, Iqbal

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-76958
Lokasi	Repository	IOS Number

Amino Acids Profiles and Chemical Properties of Four Inferior Sea Fishes in Madura, Indonesia

Article

oleh Witono, Yuli , Taruna, Iwan , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-76950
Lokasi	Repository	IOS Number

POTENSI POLISAKARIDA DARI PULP BUAH KOPI SEbAGAI ADITIF mAKANAN

Article

oleh Diniyah, Nurud , Subagio, Achmad , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: 2014
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-14905
Lokasi	Repository	IOS Number

Industrialization of Modified Cassava Flour (MOCAL/MOCAF) through Cluster industrial Concept: from Opportunity Identification to Market Development

Proceeding

oleh Subagio, Achmad , Windrati, Wiwik Siti , Witono, Yuli

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-76990
Lokasi	Repository	IOS Number

SUBSTITUSI REMAH BERAS CERDAS TERHADAP REMAH ROTI SEBAGAI BAHAN PELAPIS PADA NUGGET AYAM

Article info application/pdf eJournal

oleh Khoiriyah, Titik , Windrati, Wiwik Siti , Diniyah, Nurud

Terbitan	: Jember University Press, 2019
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS118.article-14960
Lokasi	Repository	IOS Number

Effects of Addition of Protein Isolates from Jack Bean Seed (Canavalia ensiformis L.) on the Characteristics of Cake

Article info application/force-download eJournal

oleh Subagio, Achmad , Windrati, Wiwik Siti , Witono, Yuli

Terbitan	: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2010
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS1732.article-749
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2062.article-749
		IOS498.article-749

PEMBUATAN MINUMAN FUNGSIONAL BERBASIS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus), ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.) DAN BUAH SALAM (Syzygium polyanthum wigh walp)

Article info application/pdf eJournal

oleh Herawati, Novitha , Sukatiningsih, . , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, University of Jember, 2012
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS392.article-2279
Lokasi	Repository	IOS Number

SUBSTITUSI TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata Durch) DAN KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) TERHADAP TERIGU PADA PEMBUATAN CAKE

Article info application/pdf eJournal

oleh Loelinda, Pratiwi , Nafi', Ahmad , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, University of Jember, 2017
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS392.article-5444
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISASI SIFAT FISIK, KIMIA DAN SENSORIS BIHUN BERBAHAN TEPUNG KOMPOSIT GANYONG (Canna edulis) DAN KACANG HIJAU (Vigna radiata)

Article info application/pdf eJournal

oleh Jumanah, Jumanah , Windrati, Wiwik Siti , Maryanto, Maryanto

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, University of Jember, 2018
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS392.article-6517
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISASI ES KRIM EDAMAME DENGAN VARIASI JENIS DAN JUMLAH PENSTABIL

Article info application/pdf eJournal

oleh Istiqomah, Kamalia , Praptiningsih, Yhulia , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, University of Jember, 2018
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS392.article-6522
Lokasi	Repository	IOS Number

HIDROLISIS IKAN BERNILAI EKONOMI RENDAH SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN PROTEASE BIDURI

Article

oleh Witono, Yuli , Taruna, Iwan , Windrati, Wiwik Siti , Ratna, Amelia

Terbitan	: 2016
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-76993
Lokasi	Repository	IOS Number

PRODUKSI MINUMAN FUNGSIONAL ROSELLA (Hibiscus sabdariffa Linn) DENGAN CARA FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT

Article

oleh Diniyah, Nurud , Setiadji , Windrati, Wiwik Siti , Susilo, Linda Mayasari

Terbitan	: 2014
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-14915
Lokasi	Repository	IOS Number

Production of Functional Beverages Purple Sweet Potato (lpomoea batatas Blackie) with Lactic Acid Bacteria

Lainnya

oleh Diniyah, Nurud , Windrati, Wiwik Siti , Rohmi, Jami'atur

Terbitan	: 2014
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-14887
Lokasi	Repository	IOS Number

IbM Kelompok Tani Buah Naga

Lainnya

oleh Windrati, Wiwik Siti , Sukatiningsih, Sukatiningsih , Tamtarini, Tamtarini , Diniyah, Nurul

Terbitan	: 2015
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-65436
Lokasi	Repository	IOS Number

Characterization of Physicochemical and Functional of Water Soluble Polysaccharides form Pulp Coffea Robusta

Lainnya

oleh Diniyah, Nurud , A. Subagio , Sukatiningsih , Windrati, Wiwik Siti

Terbitan	: 2014
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS3316.123456789-14893
Lokasi	Repository	IOS Number

effect of ascorbic acid on gel formation of myofibril from big eye scad fish (Selar crumenophthalnus)

Article info application/pdf eJournal

oleh Subagio, Achmad , Windrati, Wiwik siti , Fauzi, Mukhamad , Witono, Yuli

Terbitan	: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2010
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS1732.article-484
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2062.article-484
		IOS498.article-484

Characterization of Myofibrillar Protein from Goldband Goat Fish (Upeneus moluccensis) and Bigeye Scad Fish (Selar crumenophthalmus)

Article info application/pdf eJournal

oleh Subagio, Achmad , Windrati, Wiwik Siti , Fauzi, Mukhammad , Witono, Yuli

Terbitan	: Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI, 2010
Institusi	: Institut Pertanian Bogor
Gedung	:

		IOS1732.article-545
Lokasi	Repository	IOS Number
		IOS2062.article-545
		IOS498.article-545

SIFAT NUTRISIONAL PROTEIN RICH FLOUR (PRF) KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.)

Article info application/pdf eJournal

oleh Windrati, Wiwik Siti , Nafi’, Ahmad , Augustine, Puspa Dewi

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, University of Jember, 2010
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS392.article-2310
Lokasi	Repository	IOS Number

SUBSTITUSI JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae) DAN TEPUNG KORO PEDANG TERMODIFIKASI (Canavalia ensiformis L.) PADA PEMBUATAN BAKSO SAPI

Article info application/pdf eJournal

oleh Nafi', Ahmad , Windrati, Wiwik Siti , Diniyah, Nurud , Sintha, Mega Pusva

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, University of Jember, 2014
Institusi	: Universitas Jember
Gedung	:

		IOS392.article-2455
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects