Mempelajari pengaruh konsentrasi dan bentuk penambahan ketumbar pada pembuatan kripik tempe terhadap ketengikan selama penyimpanan Laporan penelitian
Main Author: | Subowo (-) |
---|---|
Corporate Authors: | Universitas Jember. Pusat Penelitian (-) |
Format: | Book |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Jember :
Pusat Penelitian Universitas Jember
, 1991
|
Subjects: |