AKTIVITAS ANTIMIKROBA BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI AIR SUSU IBU (ASI) TERHADAP BAKTERI PATOGEN Vibrio cholerae
| Main Authors: | Vinanta Agus Putra, Putu; Fakultas Teknologi Pertanian-Unud, Ekawati, I Gusti Ayu; Fakultas Teknologi Pertanian-Unud, Nocianitri, Komang Ayu; Fakultas Teknologi Pertanian-Unud |
|---|---|
| Format: | Article eJournal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (Itepa)
, 2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ojs.unud.ac.id/index.php/itepa/article/view/18307 |