Pengaruh variasi campuran kacang merah (phasealus vulgarisl ) terhadap sosis ayam ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat

Main Author: Nurul Adwiani (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Yogyakarta Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi , 2008
Edition: -
Subjects:
Online Access: http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=9673&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145
LEADER 00739nbmbb2200205kab4500
001 YOGYA000000000009673
005 20160111150114
008 ***********************************ind**
020 |a - 
035 |a 010-011600000009673 
041 |a ind 
082 |a 001.4 Adw P c.1 
100 |a Nurul Adwiani 
245 |a Pengaruh variasi campuran kacang merah (phasealus vulgarisl ) terhadap sosis ayam ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat 
250 |a - 
260 |a Yogyakarta  |b Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi   |c 2008 
300 |a "xii, 79 hlm. ; 30cm" 
500 |a - 
650 |a Sifat fisik - sosis ayam 
856 4 0 |u http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=9673&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145  |q text/html