Pengaruh variasi campuran kacang merah (phasealus vulgarisl ) terhadap sosis ayam ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat
Main Author: | Nurul Adwiani (-) |
---|---|
Format: | Book |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Yogyakarta
Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi
, 2008
|
Edition: | - |
Subjects: | |
Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=9673&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |
LEADER | 00739nbmbb2200205kab4500 | ||
---|---|---|---|
001 | YOGYA000000000009673 | ||
005 | 20160111150114 | ||
008 | ***********************************ind** | ||
020 | |a - | ||
035 | |a 010-011600000009673 | ||
041 | |a ind | ||
082 | |a 001.4 Adw P c.1 | ||
100 | |a Nurul Adwiani | ||
245 | |a Pengaruh variasi campuran kacang merah (phasealus vulgarisl ) terhadap sosis ayam ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar serat | ||
250 | |a - | ||
260 | |a Yogyakarta |b Poltekkes Depkes Yogyakarta Jurusan Gizi |c 2008 | ||
300 | |a "xii, 79 hlm. ; 30cm" | ||
500 | |a - | ||
650 | |a Sifat fisik - sosis ayam | ||
856 | 4 | 0 | |u http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=9673&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |q text/html |