Variasi perbandingan campuran tempe dan daging sapi pada produk sosis ditinjau dari sifat fisik sifat organoleptik dan kadar protein
Main Author: | Umi Martika Winingsih (-) |
---|---|
Format: | Book |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Yogyakarta
Poltekkes Kemenkes Jurusan gizi Yogyakarta
, 2008
|
Edition: | - |
Subjects: | |
Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10258&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |
Internet
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10258&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145Lokasi
Koleksi | Katalog Perpustakaan Politeknik Kesehatan Jogja |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Politeknik Kesehatan Jogja |
Institusi | Politeknik Kesehatan Jogja |
Kota | SLEMAN |
Provinsi | DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |