Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein
Main Author: | Wening Nur Prastiwi (-) |
---|---|
Format: | Book |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
Yogyakarta
Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi
, 2011
|
Edition: | - |
Subjects: | |
Online Access: |
http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10584&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |
LEADER | 00718nbmbb2200205kab4500 | ||
---|---|---|---|
001 | YOGYA000000000010584 | ||
005 | 20160111150114 | ||
008 | ***********************************ind** | ||
020 | |a - | ||
035 | |a 010-011600000010584 | ||
041 | |a ind | ||
082 | |a 001.4 Pra V c.1 | ||
100 | |a Wening Nur Prastiwi | ||
245 | |a Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein | ||
250 | |a - | ||
260 | |a Yogyakarta |b Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi |c 2011 | ||
300 | |a "xiii ; 99 hlm. ; 30 cm" | ||
500 | |a - | ||
650 | |a Variasi | ||
856 | 4 | 0 | |u http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10584&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145 |q text/html |