Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein

Main Author: Wening Nur Prastiwi (-)
Format: Book
Bahasa: ind
Terbitan: Yogyakarta Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi , 2011
Edition: -
Subjects:
Online Access: http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10584&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145
LEADER 00718nbmbb2200205kab4500
001 YOGYA000000000010584
005 20160111150114
008 ***********************************ind**
020 |a - 
035 |a 010-011600000010584 
041 |a ind 
082 |a 001.4 Pra V c.1 
100 |a Wening Nur Prastiwi 
245 |a Variasi campuran kacang merah dengan daging ayam pada pembuatan Nugget Kamaya di tinjau dari sifat fisik, organoleptik, dan kadar protein 
250 |a - 
260 |a Yogyakarta  |b Poltekkes Kemenkes Jurusan Gizi   |c 2011 
300 |a "xiii ; 99 hlm. ; 30 cm" 
500 |a - 
650 |a Variasi 
856 4 0 |u http://kin.perpusnas.go.id/DisplayData.aspx?pId=10584&pRegionCode=PLKSJOG&pClientId=145  |q text/html