PENINGKATAN KADAR ASAM LAKTAT PADA VARIASI KADAR GARAM DAN LAMA FERMENTASI PEMBUATAN PIKEL LOBAK (Raphanus sativus L.)
Main Authors: | Dede Zainal Arief, DS, Sumartini, DS, TRISNA MEGAWATI, 123020299 |
---|---|
Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
Bahasa: | eng |
Terbitan: |
, 2016
|
Subjects: | |
Online Access: |
http://repository.unpas.ac.id/28478/1/Artikel%20B.indonesia-2.docx http://repository.unpas.ac.id/28478/2/Artikel%20B.inggris.docx http://repository.unpas.ac.id/28478/3/TA.pdf http://repository.unpas.ac.id/28478/4/TA.docx http://repository.unpas.ac.id/28478/ http://teknik.unpas.ac.id |
Internet
http://repository.unpas.ac.id/28478/1/Artikel%20B.indonesia-2.docxhttp://repository.unpas.ac.id/28478/2/Artikel%20B.inggris.docx
http://repository.unpas.ac.id/28478/3/TA.pdf
http://repository.unpas.ac.id/28478/4/TA.docx
http://repository.unpas.ac.id/28478/
http://teknik.unpas.ac.id
Lokasi
Koleksi | Digital Library Universitas Pasundan Bandung |
---|---|
Gedung | Perpustakaan Universitas Pasundan |
Institusi | Universitas Pasundan |
Kota | BANDUNG |
Provinsi | JAWA BARAT |
Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |