Author Search Results

Koleksi Nasional

Sort By

Menampilkan 1 - 20 of 26 untuk pencarian: 'TRISNAWATI, Chatarina Yayuk', lama mencari: 0.10s

Penggunaan edible film dari kitosan dan bakteriosin sebagai antilisteria pada pembuatan keju lunak

Book

Terbitan	: FTP-WM, 2004
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS4680.JATIM000000000058433
Lokasi	Repository	IOS Number

Implementation of business planning project with experiential approach: a case study of Entrepreneurship Teaching to Non-Business students

Article PeerReviewed Book

oleh Srianta, Ignatius , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Emerald Insight, 2010
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.11233
Lokasi	Repository	IOS Number

Children sensories acceptance to rice cake enriched with detatted rice bran

Proceeding PeerReviewed Book

oleh Sutedja, Anita Maya , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: 2008
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.8381
Lokasi	Repository	IOS Number

Rice cake characteristics: effect of corn flour substitution and natrium carboxymethyl cellulose

Proceeding PeerReviewed Book

oleh Sutedja, Anita Maya , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: 2011
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.8385
Lokasi	Repository	IOS Number

Pemanfaatan beras dan bekatul beras rendah lemak dalam pembuatan cake

Proceeding PeerReviewed Book

oleh Sutedja, Anita Maya , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: 2010
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.8407
Lokasi	Repository	IOS Number

Pemanfaatan tepung beras ketan hitam (Oryza sativa glutinuosa L.) pregelatinisasi pada produk flake

Proceeding PeerReviewed Book

oleh Sutedja, Anita Maya , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: 2013
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.8410
Lokasi	Repository	IOS Number

Utilization of mung bean and red kidney bean as fat replacer in rice cake

Proceeding PeerReviewed Book

oleh Trisnawati, Chatarina Yayuk , Sutedja, Anita Maya

Terbitan	: 2014
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.8412
Lokasi	Repository	IOS Number

Effect of corn varieties on the characteristics of soycorn milk

Article PeerReviewed Book

oleh Trisnawati, Chatarina Yayuk , Srianta, Ignatius , Marsono, Yustinus

Terbitan	: Universiti Putra Malaysia, 2013
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.11240
Lokasi	Repository	IOS Number

Potensi Minyak Atsiri Daun Beluntas (Pluchea indica Less) sebagai antioksidan Alami

Proceeding PeerReviewed Book

oleh Sutedja, Anita Maya , Widyawati, Paini Sri , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: 2008
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.3769
Lokasi	Repository	IOS Number

Potency of mung bean with different soaking times as protein source for breastfeeding women in Indonesia

Article PeerReviewed Book

oleh Widjajaseputra, Anna Ingani , Widyastuti, Theresia Endang W. , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Rynnye Lyan Resources, 2019
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.18383
Lokasi	Repository	IOS Number

Identifikasi Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Susu Nabati yang Diformulasikan dengan Linier Programming

Article PeerReviewed Book

oleh Sentana, Aileen , Trisnawati, Chatarina Yayuk , Jati, Ignatius Radix A.P

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, 2017
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.18434
Lokasi	Repository	IOS Number

Pengaruh Proporsi Margarin dan Puree Pisang Ambon Sebagai Fat Mimetic Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Reduced Fat Steamed Brownies

Article PeerReviewed Book

oleh Ong, Florence , Widjajaseputra, Anna Ingani , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Faculty of Agricultural Technology, 2015
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.23562
Lokasi	Repository	IOS Number

Mung bean as food source for breastfeeding women with diabetes mellitus in Indonesia: carbohydrate profiles at different soaking times

Article PeerReviewed Book

oleh Widjajaseputra, Anna Ingani , Widyastuti, Theresia Endang W. , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Rynnye Lyan Resources, 2019
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.23566
Lokasi	Repository	IOS Number

Physicochemical and sensory characteristics of calcium-enriched soy-red rice milk

Article PeerReviewed Book

oleh Srianta, Ignatius , Arisasmita, Joek Hendrasari , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: North University of Baia Mare Publishing House, 2011
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.11236
Lokasi	Repository	IOS Number

Effects of Calcium Fortification (Calcium Lactate Gluconate) on the Physicochemical and sensory Properties of soy-corn milk

Article PeerReviewed Book

oleh Elian, Mardon , Srianta, Ignatius , Trisnawati, Chatarina Yayuk , Arisasmita, Joek Hendrasari

Terbitan	: World Association for Sustainable Development, 2012
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.11237
Lokasi	Repository	IOS Number

Physicochemical and sensory characteristics of reduced sugar starfruit juice

Article PeerReviewed Book

oleh Prasetijo, Lissa Diana , Trisnawati, Chatarina Yayuk , Srianta, Ignatius

Terbitan	: Rynnye Lyan Resources, 2017
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2682.16453
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELLY DRINK PEPAYA

Article info application/pdf eJournal

oleh Vania, Jovica , Utomo, Adrianus Rulianto , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2017
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2071.article-1385
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH PROPORSI MARGARIN DAN PUREE PISANG AMBON SEBAGAI FAT MIMETIC TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK REDUCED FAT STEAMED BROWNIES

Article info application/pdf eJournal

oleh Ong, Florence , Widjajaseputra, Anna Ingani , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2017
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2071.article-1518
Lokasi	Repository	IOS Number

KARAKTERISTIK SIFAT FUNGSIONAL KACANG HIJAU KUKUS DENGAN VARIASI WAKTU PENGUKUSAN

Article info application/pdf eJournal

oleh Trianto, Yoel , Sutedja, Anita Maya , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2017
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2071.article-1486
Lokasi	Repository	IOS Number

PENGARUH KONSENTRASI GELATIN DAN GULA TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK PANNA COTTA

Article info application/pdf eJournal

oleh Handani, Yohana , Sutedja, Anita Maya , Trisnawati, Chatarina Yayuk

Terbitan	: Widya Mandala Catholic University Surabaya, 2017
Institusi	: Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Gedung	:

		IOS2071.article-1536
Lokasi	Repository	IOS Number

Previous Next

Koleksi Nasional

Related Subjects

Related Subjects